Definitie alicha, wat betekent alicha
Alicha is een Ethiopisch gerecht dat wordt gemaakt met gekruide, gekookte groenten, zoals kool, wortelen, courgette, aubergine en kikkererwten. Het wordt vaak geserveerd met injera, een soort pannenkoek gemaakt van teffmeel. Alicha is een mild gerecht dat vaak wordt gegeten met wat boter of olie.