Zomerstek is een term die wordt gebruikt om een techniek te beschrijven waarbij planten worden gekweekt in een kas of koude kas met warmtebronnen zoals warmte-elementen, warmte-lampen of warmte-kabels. De warmtebronnen worden gebruikt om de temperatuur in de kas te verhogen, waardoor de planten sneller groeien. Deze techniek wordt vaak gebruikt om planten te kweken in de wintermaanden, wanneer de buitentemperaturen te laag zijn voor normale plantengroei.