Snijheesters zijn een soort struiken die worden gebruikt voor het maken van bloemstukken en andere decoraties. Ze worden gekenmerkt door hun kleine, gevulde bloemen die in verschillende kleuren kunnen variëren. De bloemen zijn meestal wit, roze, paars of blauw. De struiken kunnen tot 2 meter hoog worden en hebben een korte levensduur. Ze worden meestal gekweekt in kleine containers of in de tuin.