Osiek is een dorp in het Poolse woiwodschap West-Pommeren, gelegen in de powiat kartuski. Het dorp ligt aan de rivier de Radunia, ongeveer 20 kilometer ten noorden van de stad Gdańsk. Osiek is vooral bekend om zijn kasteel, dat in de 16e eeuw gebouwd werd door de familie Radziwiłł. Het kasteel is nu een museum en is een van de meest bezochte toeristische attracties in de regio.