Omoplata is een techniek in de Braziliaanse jiu-jitsu waarbij de rug van de tegenstander wordt gebruikt om een schouderwringing toe te passen. De techniek wordt uitgevoerd door de benen van de tegenstander te omwikkelen en de armen te gebruiken om de schouder te draaien. De techniek kan worden gebruikt om de tegenstander te onderwerpen of om een gewrichtslock toe te passen.