Lipemie is een aandoening waarbij er te veel vet in het bloed aanwezig is. Het vet in het bloed wordt ook wel triglyceriden genoemd. Lipemie kan worden veroorzaakt door een ongezonde levensstijl, zoals het eten van te veel vetrijke voedingsmiddelen, of door een medische aandoening, zoals diabetes of een schildklieraandoening. De symptomen van lipemie kunnen variëren van geen symptomen tot ernstige complicaties, zoals een verhoogd risico op hart- en vaatziekten.