Kaiten is een Japanse term die letterlijk ‘draaien’ betekent. Het is een term die wordt gebruikt om een bepaalde stijl van sushi te beschrijven, waarbij de sushi op een draaiend plateau wordt geserveerd.
Kaiten is een Japanse term die letterlijk ‘draaien’ betekent. Het is een term die wordt gebruikt om een bepaalde stijl van sushi te beschrijven, waarbij de sushi op een draaiend plateau wordt geserveerd.