Granulomateus is een term die wordt gebruikt om een groep van ziekten aan te duiden die worden gekenmerkt door de vorming van granulomen, wat kleine knobbeltjes of knopen in het weefsel zijn. Deze knobbeltjes of knopen kunnen ontstaan door infectie, ontsteking of andere oorzaken. Granulomateuze ziekten kunnen verschillende organen en weefsels aantasten, waaronder de luchtwegen, de huid, het maagdarmkanaal, de lever en de ogen.