Gastro-enterologen zijn artsen die zich specialiseren in de diagnose en behandeling van aandoeningen van het maag-darmkanaal, waaronder maagzweren, darmontstekingen, leveraandoeningen, galstenen, coeliakie en andere aandoeningen van het spijsverteringsstelsel. Ze voeren ook endoscopische onderzoeken uit om de aandoeningen te diagnosticeren en te behandelen.