Foniatrie is een medische specialiteit die zich bezighoudt met het onderzoeken, diagnosticeren, behandelen en voorkomen van stem-, spraak- en taalstoornissen. Foniatrie is een onderdeel van de logopedie en richt zich op het verbeteren van de kwaliteit van spraak, stem en taal. Foniatrie omvat ook het onderzoeken van de anatomie en fysiologie van de stem, spraak en taal, evenals het onderzoeken van de psychologische en sociale aspecten van deze functies.