Eicosapentaeenzuur (EPA) is een meervoudig onverzadigd vetzuur dat voorkomt in vette vis, algen en sommige plantaardige oliën. Het is een omega-3-vetzuur dat helpt bij het reguleren van ontstekingen, het verlagen van het cholesterolgehalte en het verbeteren van de gezondheid van het hart. EPA wordt ook gebruikt als een voedingssupplement om de gezondheid te verbeteren.