Cisterciënzers (ook wel Cisterciënzer monniken genoemd) zijn een katholieke religieuze orde die in 1098 werd opgericht door Robert van Molesme. De orde is vernoemd naar het klooster van Cîteaux, waar de eerste leden van de orde zich vestigden. De leden van de orde leven volgens een streng kloosterreglement en zijn gewijd aan gebed, studie en arbeid. Ze zijn bekend om hun aandacht voor soberheid en eenvoud.