Category Management is een strategisch proces waarbij een bedrijf de verschillende productcategorieën die het aanbiedt, analyseert en beheert om de verkoop te maximaliseren. Het proces omvat het identificeren van de categorieën, het bepalen van de strategie voor elke categorie, het beheren van de voorraad, het bepalen van de prijsstrategie en het ontwikkelen van promoties. Het doel van Category Management is om de verkoop van producten te verhogen door de juiste producten aan de juiste klanten te verkopen.