Een buschenschank is een Oostenrijks-Duitse term voor een wijnkelder of wijnbar waar lokale wijnen worden geserveerd. Deze wijnkelders zijn meestal gelegen in de buurt van wijngaarden en worden vaak beheerd door de wijnboer zelf. De wijnen die hier worden geserveerd, zijn meestal afkomstig uit de omgeving en worden vaak geserveerd met lokale specialiteiten zoals kaas, worst, brood en andere lokale producten.