Botanie is de wetenschap die zich bezighoudt met de studie van planten. Het omvat onderwerpen zoals de anatomie, fysiologie, morfologie, geschiedenis, evolutie, gedrag, verdeling, klassificatie en toepassingen van planten. Botanie omvat ook de studie van micro-organismen zoals schimmels, algen en bacteriën die in relatie staan tot planten.