Amfiboliet is een gesteente dat voornamelijk bestaat uit amfibool, een siliciumdioxide-mineraal dat voorkomt in veel verschillende kleuren. Het is een harde, duurzame steen die vaak wordt gebruikt voor bouw- en decoratiedoeleinden. Amfiboliet is een veel voorkomend gesteente dat voornamelijk voorkomt in metamorfe gesteenten, zoals gneis en schist.