Ambachtslieden zijn mensen die een ambacht uitoefenen, zoals timmerlieden, schilders, loodgieters, schoenmakers, kleermakers, koperslagers, enz. Ze zijn gespecialiseerd in het maken van producten met hun handen, vaak met behulp van traditionele technieken. Ambachtslieden zijn vaak zelfstandige ondernemers die hun eigen bedrijf hebben.