Zalmon is een vissoort die voorkomt in de Noordelijke Atlantische Oceaan. De vis heeft een lange, slanke lichaam met een donkerbruine bovenkant en een lichter onderkant. De zalmon heeft een karakteristieke, rode kleur op de kop en de rugvin. De vis is een populair voedsel in veel landen, omdat het een goede bron van eiwitten, vitamines en mineralen is.