Waterstofcarbonaat is een anorganische verbinding die bestaat uit een waterstofatoom, een koolstofatoom en drie zuurstofatomen. Het is een zout dat voorkomt in veel natuurlijke waterbronnen, zoals meren, rivieren en oceanen. Het wordt ook wel koolzuur genoemd en is een belangrijke component van het milieu. Het wordt gebruikt in de chemische industrie, in waterzuiveringssystemen en als voedingssupplement.