Strooming is het proces van het stroomlijnen van bedrijfsprocessen om de efficiëntie en productiviteit te verhogen. Het doel is om de kosten te verlagen, de kwaliteit te verbeteren en de klanttevredenheid te verhogen. Het proces omvat het identificeren van verspilling, het verminderen van de complexiteit, het verbeteren van de kwaliteit en het verhogen van de productiviteit.