De spindotterbloem (Echium vulgare) is een eenjarige plant uit de familie van de boragefamilie (Boraginaceae). De plant heeft een lange, dunne stengel met een hoogte van ongeveer 50 cm. De bloemen zijn paarsachtig blauw en hebben een diameter van ongeveer 2 cm. De bloemen zijn in kleine trosjes aan de top van de stengel geplaatst. De plant is inheems in Europa en wordt vaak in tuinen gekweekt. De bloemen zijn eetbaar en worden gebruikt in salades en als garnering.