Slijmvissen zijn een groep van kleine, zachthuidige, meestal ondieren die voorkomen in zoet en brak water. Ze hebben een slijmerige, gladde huid en een kenmerkende, kleverige stof die slijm wordt genoemd. Slijmvissen hebben geen skelet, maar hun lichaam is bedekt met een dunne laag kraakbeen. Ze hebben geen kieuwen, maar ademen door hun huid. Slijmvissen zijn meestal kleine, onopvallende dieren, maar sommige soorten kunnen tot 30 cm lang worden.