Runner horeca is een persoon die verantwoordelijk is voor het verzorgen van de bediening in een restaurant, bar of andere horecagelegenheid. Ze zijn verantwoordelijk voor het opnemen van bestellingen, het serveren van dranken en gerechten, het afhandelen van betalingen en het helpen bij het opruimen van tafels. Ze moeten ook klanten te woord staan en ervoor zorgen dat de gasten een goede ervaring hebben.