Ondervoeding is een toestand waarbij het lichaam niet genoeg voedingsstoffen binnenkrijgt om gezond te blijven. Het kan worden veroorzaakt door een gebrek aan voedsel, een ongezond dieet, een ziekte of een medische aandoening. Ondervoeding kan leiden tot een verzwakt immuunsysteem, verminderde cognitieve functies, verminderde groei en ontwikkeling, en een verhoogd risico op ziekte en infectie.