OGM staat voor genetisch gemodificeerd organisme. Het is een organisme waarvan het genetisch materiaal is aangepast door middel van genetische technologie. Deze technologie wordt gebruikt om bepaalde eigenschappen te veranderen, zoals het verhogen van de resistentie tegen ziekten of het verbeteren van de voedingswaarde. OGM’s worden vaak gebruikt in de landbouw, waar ze worden gekweekt om de opbrengst te verhogen.