Kokkelvisserij is een vorm van visserij waarbij kokkels worden gevangen met behulp van een kokkelnet. Het is een traditionele vorm van visserij die al eeuwenlang wordt beoefend in de Nederlandse kustwateren. Kokkels worden gebruikt als voedsel, maar ook als bestanddeel van vele andere producten, zoals kokkelsoep, kokkelstoofschotels en kokkelburgers.