Exocytose is een biologisch proces waarbij een celstofwisselingsproduct, zoals een eiwit of een lipide, wordt uitgescheiden door een cel door middel van een vesiculaire transport. Het proces begint met het vormen van een vesiculaire transport, waarin het product wordt opgeslagen. De vesiculaire transport wordt vervolgens naar de celmembraan gebracht, waar het wordt geïntegreerd in de celmembraan. De vesiculaire transport wordt vervolgens geopend, waardoor het product wordt uitgescheiden.