Etnologie is de wetenschap die zich bezighoudt met de studie van culturen, hun geschiedenis, hun structuren, hun gebruiken en hun waarden. Het is een interdisciplinaire wetenschap die elementen uit de antropologie, de sociologie, de geschiedenis, de psychologie en andere gebieden combineert om de verschillende culturen te bestuderen. Het is een brede wetenschap die zich bezighoudt met de vergelijking van culturen, hun ontwikkeling en hun invloed op elkaar.