E422 is een voedingsmiddelenadditief dat wordt gebruikt als smaakversterker. Het is een synthetisch gemaakte stof die wordt gebruikt om de smaak van voedingsmiddelen te verbeteren. Het wordt vaak toegevoegd aan voedingsmiddelen zoals chips, soepen, sauzen, snacks en andere gerechten. Het is een van de meest voorkomende smaakversterkers in voedingsmiddelen.